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1 0 0 0 IR 水産加工食品中のタウリン含量とその栄養価値

著者
若生 豊 礒部 明彦
出版者
八戸工業大学食品工学研究所
雑誌
八戸工業大学食品工学研究所紀要 = The Bulletin of Laboratory of Food Technology, Hachinohe Institute of Technology (ISSN:13432788)
巻号頁・発行日
no.2, pp.29-39, 1991-02

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