1 0 0 0 IR 水産加工食品中のタウリン含量とその栄養価値
- 著者
- 若生 豊 礒部 明彦
- 出版者
- 八戸工業大学食品工学研究所
- 雑誌
- 八戸工業大学食品工学研究所紀要 = The Bulletin of Laboratory of Food Technology, Hachinohe Institute of Technology (ISSN:13432788)
- 巻号頁・発行日
- no.2, pp.29-39, 1991-02
1 0 0 0 OA 水産加工食品中のタウリン含量とその栄養価値
- 著者
- 若生 豊 礒部 明彦
- 出版者
- 八戸工業大学食品工学研究所
- 雑誌
- 八戸工業大学食品工学研究所紀要 = The Bulletin of Laboratory of Food Technology, Hachinohe Institute of Technology (ISSN:13432788)
- 巻号頁・発行日
- vol.2, pp.29-39, 1991-02