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1 0 0 0 日本古代における乳製品酪・酥・醍醐等に関する文献的考察

著者
斎藤 瑠美子 勝田 啓子
出版者
一般社団法人 日本家政学会
雑誌
日本家政学会誌 (ISSN:09135227)
巻号頁・発行日
vol.39, no.1, pp.71-76, 1988

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