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1 0 0 0 酒造りに現われる野生酵母について:分類と生態学的見地から

著者
小玉 健吉
出版者
公益財団法人 日本醸造協会
雑誌
日本釀造協會雜誌 (ISSN:0369416X)
巻号頁・発行日
vol.61, no.8, pp.677-681, 1966
被引用文献数
1

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編集者: X-enon147

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