包装食品の微生物変敗防止に関する研究-4-燻製さきいかからの耐塩性酵母の分離・同定 - 文献詳細 - Ceek.jp Altmetrics

1 0 0 0 包装食品の微生物変敗防止に関する研究-4-燻製さきいかからの耐塩性酵母の分離・同定

著者: 内藤茂三
出版者: [愛知県食品工業試験所]
雑誌: 愛知県食品工業試験所年報 (ISSN:03887758)
巻号頁・発行日: no.22, pp.p86-93, 1981
被引用文献数: 2

2015-03-09 11:00:08
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https://ci.nii.ac.jp/naid/40000049898

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