7 0 0 0 えびせんべいの膨化に及ぼすばれいしょ澱粉の粒度の影響
- 著者
- 杉本 勝之
- 出版者
- [愛知県食品工業試験所]
- 雑誌
- 愛知県食品工業試験所年報 (ISSN:03887758)
- 巻号頁・発行日
- no.23, pp.p56-65, 1982
1 0 0 0 OA ミネラルウォーターの成分組成について
- 著者
- 高橋 登枝子 徳村 治彦
- 出版者
- [愛知県食品工業試験所]
- 巻号頁・発行日
- no.22, pp.28-32, 1982 (Released:2011-03-05)
- 著者
- 内藤 茂三
- 出版者
- [愛知県食品工業試験所]
- 雑誌
- 愛知県食品工業試験所年報 (ISSN:03887758)
- 巻号頁・発行日
- no.28, pp.p60-65, 1987
- 被引用文献数
- 1
- 著者
- 内藤 茂三
- 出版者
- [愛知県食品工業試験所]
- 雑誌
- 愛知県食品工業試験所年報 (ISSN:03887758)
- 巻号頁・発行日
- no.22, pp.p86-93, 1981
- 被引用文献数
- 2
1 0 0 0 上用まんじゅうのオゾン処理による保存性向上
- 著者
- 内藤 茂三
- 出版者
- [愛知県食品工業試験所]
- 雑誌
- 愛知県食品工業試験所年報 (ISSN:03887758)
- 巻号頁・発行日
- no.27, pp.p30-38, 1987
- 被引用文献数
- 1