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1 0 0 0 上用まんじゅうのオゾン処理による保存性向上

著者
内藤 茂三
出版者
[愛知県食品工業試験所]
雑誌
愛知県食品工業試験所年報 (ISSN:03887758)
巻号頁・発行日
no.27, pp.p30-38, 1987
被引用文献数
1

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