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1 0 0 0 Ustilaginoidea virensとAsper gillus oryzaeの無蒸煮米および蒸米における増殖性と酵素の生産について〔稲麹に関する研究-2-〕

著者
小泉 武夫 鈴木 昌治 野白 喜久雄
出版者
日本醸造協会
雑誌
日本醸造協会雑誌 (ISSN:0369416X)
巻号頁・発行日
vol.79, no.7, pp.p500-503, 1984-07
被引用文献数
3

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編集者: X-enon147

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