Ceek.jp Altmetrics (α ver.)
  1. ホーム
  2. 文献一覧: 日本醸造協会雑誌 (雑誌)
  3. 9件

1 0 0 0 酒と神社-9-清酒を造る神社

著者
加藤 百一
出版者
日本醸造協会
雑誌
日本醸造協会雑誌 (ISSN:0369416X)
巻号頁・発行日
vol.74, no.5, pp.p282-289, 1979-05

1 0 0 0 蜂蜜の特性とその利用

著者
越後 多嘉志
出版者
日本醸造協会
雑誌
日本醸造協会雑誌 (ISSN:0369416X)
巻号頁・発行日
vol.72, no.4, pp.p244-249, 1977-04

1 0 0 0 上代から中世の文学に現われた酒(日本民族と醸造食品)

著者
島田 良二
出版者
日本醸造協会
雑誌
日本醸造協会雑誌 (ISSN:0369416X)
巻号頁・発行日
vol.68, no.11, pp.795-799, 1973-11

1 0 0 0 清酒飲酒後の熟し香について

著者
小泉 武夫
出版者
日本醸造協会
雑誌
日本醸造協会雑誌 (ISSN:0369416X)
巻号頁・発行日
vol.70, no.1, pp.p30-32, 1975-01

1 0 0 0 Ustilaginoidea virensとAsper gillus oryzaeの無蒸煮米および蒸米における増殖性と酵素の生産について〔稲麹に関する研究-2-〕

著者
小泉 武夫 鈴木 昌治 野白 喜久雄
出版者
日本醸造協会
雑誌
日本醸造協会雑誌 (ISSN:0369416X)
巻号頁・発行日
vol.79, no.7, pp.p500-503, 1984-07
被引用文献数
3

1 0 0 0 稲麹から分離したAspergillus oryzaeの諸性質について

著者
鈴木 昌治 小泉 武夫 野白 喜久雄
出版者
日本醸造協会
雑誌
日本醸造協会雑誌 (ISSN:0369416X)
巻号頁・発行日
vol.79, no.6, pp.p439-442, 1984-06
被引用文献数
3

1 0 0 0 麦穂に棲息する糸状菌について

著者
小泉 武夫
出版者
日本醸造協会
雑誌
日本醸造協会雑誌 (ISSN:0369416X)
巻号頁・発行日
vol.80, no.11, pp.p807-811, 1985-11
被引用文献数
2

1 0 0 0 葡萄酒醸造法-3-

著者
田中 和
出版者
日本醸造協会
雑誌
日本醸造協会雑誌 (ISSN:0369416X)
巻号頁・発行日
vol.57, no.4, 1962-04

1 0 0 0 柿の実のアルコ-ル酩酊への効果--悪酔いと二日酔いの発現機序からみた(醸造物と健康)

著者
小片 重男
出版者
日本醸造協会
雑誌
日本醸造協会雑誌 (ISSN:0369416X)
巻号頁・発行日
vol.71, no.7, pp.p488-495, 1976-07
被引用文献数
2