Ceek.jp Altmetrics (α ver.)
  1. ホーム
  2. 文献詳細

8 0 0 0 イギリス食文化衰退の社会経済史的研究

著者
小野塚 知二
出版者
アサヒビ-ル学術振興財団
雑誌
食生活科学・文化及び地球環境科学に関する研究助成研究紀要 (ISSN:13450115)
巻号頁・発行日
vol.17, pp.63-73, 2001

言及状況

Twitter (7 users, 7 posts, 4 favorites)

@pjpse039 https://t.co/FcKm3APNQe
0
例えば、https://t.co/8EVCPhxMHK でも食文化は一般受けする面白いテーマだから、内容を噛み砕いてブログで発信するのはいいことだと思う。
>イギリスを訪れた日本人のほとんどはイギリスのまずいことを知っているが、イギリス研究者はそれを知らない、あるいは「イギリス料理はまずいのではなく、シンプルなのだ」と強弁するという具合に感性が植民地化している。（64頁） http://t.co/ejD3t9Ke　すげえ
4 @SMS_Charlotte @flunky53 @hms_ulysses @jishin_quake

Wikipedia (1 pages, 1 posts, 1 contributors)

編集者: 157.82.194.12
2021-01-17 04:20:49 の編集で削除されたか、リンク先が変更された可能性があります。

収集済み URL リスト