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1 0 0 0 読者参加型経営診断シリーズ カイゼンの鬼、山田日登志の一刀両断 モリイ食品「魚肉練り製品メーカー」--1日平均、何個作る?1個作るのに何秒?現場は数字で見るんや

著者
山田 日登志 池松 由香
出版者
日経BP社
雑誌
日経ベンチャ- (ISSN:02896516)
巻号頁・発行日
no.273, pp.38-43, 2007-06
2007年2月、山田はある懇親会の会場で、不思議な男と出会った。鳥取県境港市の魚肉練り製品会社、モリイ食品社長の森井仁。山田は森井がすぐに気に入り、指導を即決した。同年4月、ひょうが降る中、山田は米子空港へ降り立った。

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