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1 0 0 0 機能性研究レポート ワサビ香気成分「ワサビチオヘキシル」の抗炎症作用

著者
永井 雅
出版者
食品化学新聞社
雑誌
Food style 21 (ISSN:13439502)
巻号頁・発行日
vol.13, no.12, pp.54-57, 2009-12

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[インナーケア] 2009年 わさびに抗炎症作用がある

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