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1 0 0 0 OA 国産紅茶の抽出条件の違いによるDPPHラジカル消去活性とポリフェノール成分について

著者
荒木 裕子 山下 郁美 渡邉 悟 アラキ ヒロコ ヤマシタ イクミ ワタナベ サトル
雑誌
紀要
巻号頁・発行日
vol.VOLN6, pp.72, 2014-03-01