Ceek.jp Altmetrics (α ver.)
  1. ホーム
  2. 文献一覧: カタジーナ・ チフィエルトカ (著者)
  3. 1件

2 0 0 0 OA 近代日本の食文化における「西洋」の受容

著者
カタジーナ・ チフィエルトカ
出版者
一般社団法人 日本調理科学会
雑誌
日本調理科学会誌 (ISSN:13411535)
巻号頁・発行日
vol.28, no.1, pp.76-81, 1995-02-20 (Released:2013-04-26)
参考文献数
15