著者

平木 多賀人 伊藤 彰敏 竹澤 直哉 ヒラキ タカト イトウ アキトシ タケザワ ナオヤ Takato Hiraki Akitoshi Ito Naoya Takezawa

雑誌

立教ビジネスレビュー = Rikkyo business review

巻号頁・発行日

vol.4, pp.2-12, 2011-07-20

著者

長南 治 伊藤 彰敏 大橋 あけみ 綿貫 雅章 古江 尚

出版者

公益社団法人 日本栄養・食糧学会

雑誌

日本栄養・食糧学会誌 (ISSN:02873516)

巻号頁・発行日

vol.55, no.1, pp.11-17, 2002-02-10 (Released:2009-12-10)

参考文献数

18

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イチョウ葉抽出物摂取が高血圧者の血圧に及ぼす影響を調べる目的で, プラセボを用いた比較対照試験を実施した。高血圧者16名を対象者とし, イチョウ葉抽出物40mgを含む飲料もしくは対照飲料を1日1本, 12週間飲用した際の血圧変化を調べた。さらに, 飲用開始時ならびに飲用終了時に採血を行い, 一般血液検査および血液生化学検査を行った。試験期間中, 対照飲料摂取による血圧変化は観察されなかったが, イチョウ葉抽出物飲料摂取により, 収縮期血圧, 拡張期血圧, 平均血圧の有意な低下が観察された。また, イチョウ葉抽出物飲料摂取により, 血中尿酸濃度の低下が認められた。飲用終了後のリバウンド現象はみられず, 自覚症状, 体重および一般血液検査・血液生化学検査などの諸検査においても, イチョウ葉抽出物飲料摂取によりGOT, GPTの上昇が認められた一例を除き, 問題となる変化は認められなかった。