著者

田口 隆信 高橋 仁 渡辺 誠衛 大野 剛 宮崎 敏夫 伊藤 英晃

出版者

The Society of Materials Engineering for Resources of JAPAN

雑誌

素材物性学雑誌 (ISSN:09199853)

巻号頁・発行日

vol.23, no.2, pp.48-52, 2011 (Released:2012-08-01)

参考文献数

6

被引用文献数

1

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We studied the effect of fermented sake (moromi)solutions and sake cake extracts on the growth of cancer cells. The long fermented moromi solutions inhibited the growth of cancer cells. On SDS/PAGE (sodium dodecyl sulfate/polyacrylamide gel electrophoresis), we found that decreasing of 52-kDa and 28-kDa protein bands in long fermented solutions. The 28-kDa protein may play an important role in the inhibition of cancer cell growth by fermented sake solutions.

著者

小原 講二 武藤 一 伊藤 英晃

出版者

医学書院

雑誌

脳と神経 (ISSN:00068969)

巻号頁・発行日

vol.58, no.4, pp.311-317, 2006-04