3 0 0 0 IR 最近のイタリアンパネットーネの製パン法
- 著者
- 甲斐 達男 古川 加織
- 出版者
- 西南女学院大学
- 雑誌
- 西南女学院大学紀要 (ISSN:13426354)
- 巻号頁・発行日
- vol.16, pp.103-112, 2012
1 0 0 0 OA 最近のイタリアンパネットーネの製パン法
- 著者
- 甲斐 達男 古川 加織
- 出版者
- 西南女学院大学
- 雑誌
- 西南女学院大学紀要 = Bulletin of Seinan Jo Gakuin University (ISSN:13426354)
- 巻号頁・発行日
- vol.16, pp.103-112, 2012-03-01