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1 0 0 0 全国食品衛生監視員研修会優秀演題 ロールケーキに出現した黒色異物について

著者
田嶋 修 大阪 由香 鞍田 佳代子
出版者
日本食品衛生協会
雑誌
食品衛生研究 (ISSN:05598974)
巻号頁・発行日
vol.60, no.3, pp.61-64, 2010-03