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文献一覧: 安達 誠一 (著者)
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ペーシング音が小口切りの手技習熟に与える影響(研究速報,ヒューマンインタフェース技術,<特集>料理を取り巻く情報メディア技術論文)
著者
新川 拓也
安達 誠一
中村 実
萩野 知香
大西 康太
久木 久美子
出版者
一般社団法人電子情報通信学会
雑誌
電子情報通信学会論文誌. A, 基礎・境界
(
ISSN:09135707
)
巻号頁・発行日
vol.94, no.7, pp.552-554, 2011-07-01
被引用文献数
1
本研究では,一定間隔の音刺激をペースメーカとして被験者に与えることにより,きゅうりの小口切りの手技習熟にどのような影響を与えるかを調べた.その結果,被験者の平均切断周期及びその0.7倍の周期のペーシング音を与えることで,切断枚数が増加した.