Ceek.jp Altmetrics (α ver.)
  1. ホーム
  2. 文献一覧: 寺尾 啓二 (著者)
  3. 1件

3 0 0 0 OA 多機能性新食物繊維としての α- シクロデキストリン

著者
城 文子 中田 大介 寺尾 啓二
出版者
一般社団法人 日本家政学会
雑誌
日本家政学会誌 (ISSN:09135227)
巻号頁・発行日
vol.61, no.4, pp.245-248, 2010-04-15 (Released:2012-12-13)
参考文献数
3