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2 0 0 0 OA 手延素麺

著者
小川 玄吾
出版者
一般社団法人 日本調理科学会
雑誌
調理科学 (ISSN:09105360)
巻号頁・発行日
vol.18, no.1, pp.11-16, 1985-03-20 (Released:2013-04-26)
参考文献数
12
被引用文献数
1