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文献一覧: 小野 規子 (著者)
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OA
DSCによるかつお節のガラス転移の検出
著者
鈴木 徹
小野 規子
高井 陸雄
出版者
公益社団法人 日本水産学会
雑誌
日本水産学会誌
(
ISSN:00215392
)
巻号頁・発行日
vol.61, no.3, pp.389-390, 1995-05-15 (Released:2008-02-29)
参考文献数
3
被引用文献数
4
7