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1 0 0 0 OA リジンの分解および不活性化について

著者
千畑 一郎 伊藤 博 川島 啓助
出版者
公益社団法人 日本栄養・食糧学会
雑誌
栄養と食糧 (ISSN:18838863)
巻号頁・発行日
vol.19, no.1, pp.1-9, 1966-05-30 (Released:2010-02-22)
参考文献数
132