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1 0 0 0 OA 食用スプラウト中のD型アラニン含量

著者
森 真貴子 小林 麻里子 横山 久美代 田中 秀幸 成瀬 克子 徳久 幸子
出版者
女子栄養大学
雑誌
女子栄養大学紀要 (ISSN:02860511)
巻号頁・発行日
vol.39, pp.19-24, 2008-12-01