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  3. 1件

2 0 0 0 OA じゃがいもの調理

本文 (FullText)
著者
平野 雅子 橋谷 淳子
出版者
一般社団法人 日本調理科学会
雑誌
調理科学 (ISSN:09105360)
巻号頁・発行日
vol.5, no.1, pp.26-31, 1972-02-20 (Released:2013-04-26)
参考文献数
10
  • 2020-10-30 18:43:27
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  • https://www.jstage.jst.go.jp/article/cookeryscience1968/5/1/5_26/_article/-char/ja/
  • (info:doi/10.11402/cookeryscience1968.5.1_26)
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