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1 0 0 0 OA 味覚よりみた甘蔗糖と甜菜糖の甘味の比較研究 (第1報)

著者
神津 武子 豊島 妙子 熊谷 正子
出版者
The Japan Society of Home Economics
雑誌
家政学雑誌 (ISSN:04499069)
巻号頁・発行日
vol.9, no.3, pp.107-109, 1958-06-15 (Released:2010-03-09)
参考文献数
9