著者

片瀬 京子

出版者

日経BP社

雑誌

日経トップリーダー

巻号頁・発行日

no.377, pp.64-66, 2016-02

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第17回チャンピオンカレーの概要所在地: 石川県野々市市創業: 1961年売上高: 約6億5000万円社員数: 15人事業内容: カレーの製造など 濃厚で粘度の高いルーに、カツと千切りキャベツのトッピング。これが、石川県のご当地グルメ、金沢カレーだ。そのブ…

著者

片瀬 京子 松田 元

出版者

日経BP社

雑誌

日経トップリーダー

巻号頁・発行日

no.387, pp.34-36, 2016-12

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11月5日に開催された広島東洋カープの優勝パレードでは、集まった31万人が歓喜に酔いしれた。経営資源が乏しく低迷が続き、一時はチームカラーにかけて〝赤貧〟と揶揄(やゆ)された同球団の復活を牽引したのは、松田元(はじめ)オーナーのしつこい経営だ。ま…