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2 0 0 0 味付もずく製造のロボット化による品質の向上 (シンポジウム:食の安全を推進するために,今,すべきことは何か)

著者
野田 潤也
出版者
日本食品微生物学会
雑誌
日本食品微生物学会雑誌 (ISSN:13408267)
巻号頁・発行日
vol.24, no.1, pp.17-20, 2007