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1 0 0 0 OA 乳酸発酵における炭酸カルシウムの効果

著者
小川 晋吾 Abdul Ghofar 高田 清輝 水上 裕美子 佐藤 俊彦 国眼 孝雄
出版者
公益社団法人 化学工学会
雑誌
化学工学会 研究発表講演要旨集 化学工学会第36回秋季大会
巻号頁・発行日
pp.148, 2003 (Released:2003-08-18)