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文献詳細
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OA
味淋新速釀法
著者
長尾,悦造
出版者
大阪釀造學會
雑誌
釀造學雜誌
巻号頁・発行日
vol.1, no.3, 1923-10-15
言及状況
変動(ピーク前後)
変動(月別)
分布
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みりんを研究されている方へ。昔の文献です。 味淋新速釀法 - 大阪釀造學會 (1923) https://t.co/GiICB7WJky
収集済み URL リスト
https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/10508388
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