第拾回全国酒類品評会審査に就ての所感 - 文献詳細 - Ceek.jp Altmetrics

3 0 0 0 OA 第拾回全国酒類品評会審査に就ての所感

著者: 阿部,澤次郎
出版者: 大阪釀造學會
雑誌: 釀造學雜誌
巻号頁・発行日: vol.4, no.5, 1926-12-15

2018-08-31 23:35:54
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色澤淡麗は、この文献以外にも大正15年(1926)に菊正宗の技術者が第10回全国酒類品評会に関する所感を書いた中にも登場するので、当時は一般的な表現だったと推定される。https://t.co/R1liY2E4fK

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