著者
有本,邦太郎
出版者
大阪釀造學會
雑誌
釀造學雜誌
巻号頁・発行日
vol.17, no.3, 1939-03-15

言及状況

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ちょっと戦前のごはんを調べてて引っかかって来たんだけど、なんというか調査の時に色々雑だった気しかしない…… 出典:工場に於ける栄養調査(第2報)釀造學雜誌. 17(3) pp.192-202 https://t.co/cSK22pQl7O https://t.co/7uvWd0TZFw

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