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81 0 0 0 OA 家庭鮓のつけかた

著者
小泉清三郎 (迂外) 著
出版者
大倉書店
巻号頁・発行日
1910

言及状況

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寿司の歴史研究家日比野光敏によると、この絵（『家庭　鮓のつけかた』の口絵）は川端玉章が描いた明治時代の輿兵衛のすし（『すしの事典』）。 https://t.co/LHI2QhQWtt https://t.co/Z6vWCJocRc
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家庭鮓のつけかた 小泉清三郎(迂外)著 東京 : 大倉書店, 明43.7 https://t.co/6h5uXn2bmL https://t.co/U2GwpQoZp9
フォロワーさんとの話でちょっと調べてみた。テクストは 『家庭鮓のつけかた』M43（1910） https://t.co/1KjANGm0LP
家庭鮓の作り方。明治時代の本だけど面白い。 https://t.co/hNpAsAGqXD
近代デジタルライブラリー - 家庭鮓のつけかた http://t.co/anavXc60fB

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編集者: Kanjybot
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編集者: 螺旋
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