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[デジコレ][図書館] 「夜明けの図書館 2巻」で登場した資料。 http://htn.to/D5tULv

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国会図書館デジタルコレクション 軍隊料理法 図書 (川流堂, 1910) 目次:第一節 米穀類  https://t.co/RmwOTVx2CM
日本陸軍が編さんして1910年(明治43年)に発行した陸軍料理法。 この頃から軍隊のメニューにカレーライスというものが存在する https://t.co/k3vIYac01l
1件のコメント https://t.co/jGntXDJZxc “国立国会図書館デジタル化資料 - 軍隊料理法” https://t.co/1fXeMrwJGU
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因みに洋食を積極的に取り入れていたのは海軍だけじゃありません。明治43年発行の陸軍省検閲済『軍隊調理法』には「ポーク、カツレツ(豚肉の油揚)」「ミートオムレツ(肉ヲ入レタル卵焼)」「ロール、キャベツ(玉葉巻)」などの洋食が載ってます。 http://t.co/0aQAPNm13T

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編集者: Kanjybot
2016-01-30 15:29:47 の編集で削除されたか、リンク先が変更された可能性があります。
編集者: ShikiH
2015-08-19 01:04:57 の編集で削除されたか、リンク先が変更された可能性があります。
編集者: ShikiH
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