⦿コロッケー (八人前) 　▲材料 　豚肉 (一斤) 　ニンジン (十匁位) 　牛蒡 (十匁位) 　馬鈴薯 (一升) 　卵 (四個) 　メリケン粉 (半斤) 　ヘットかバタ (少々) 　鹽及胡椒 (少々) 　ラードか胡麻油 (半斤) 三厘一法講座 金光重哉 著 大正15 https://t.co/ytCSmj4DMN https://t.co/o7F3csmQ4m

三厘一法講座 (大正15) キメを密かにする美粧クリームの作り方 http://t.co/VPrGYr6tjR 自作という手もあった。

大正時代の健康・料理・家事についての色々な(豆)知識・レシピが載っている便利本。結構いろいろなレシピが載っている。この頃からカレーに隠し味林檎とかあったんだな。「スチユー・ビーフステキの拵へ方」「齒磨粉」の作り方なんてのも→『三厘一法講座』http://t.co/31vAWoMT

データ中で言及のある、大正期のカレーレシピ、見つけました！http://t.co/ZLogZD1V→日本におけるカレーライスの作り方の変遷および日本人はなぜカレーライスが好きなのかについて調べたい。（近畿大学中央図書館）http://t.co/lJIPIzMk、