@inadashunsuke （4/5） 基本と応用割烹教科書　寺島以登代　1926　肉+葱　オプションで椎茸、ピース、筍等 素人に出来る支那料理　山田政平　婦人之友社　1926　肉+椎茸+葱+生姜 https://t.co/aER1DftAtl 手軽に出来るお惣菜の拵へ方　東京割烹講習所編　1926　肉+葱+生姜 https://t.co/62DJHIvnpz https://t.co/I94RnuetU1

ここに例の調味料おもしろエピソードが……（左側のページね） https://t.co/8JdYV3wDpO

近代デジタルライブラリー - 素人に出来る支那料理 - https://t.co/MDMiT6dPey

素人に出来る支那料理（1926年） http://t.co/EftNGGLqY0　この頃はまだ餃子は茹で>蒸し>焼きなのね。フライパン自体があんまりなかったか。ジンギスカン鍋は支那」在住日本人の命名と。まだジンギスカン鍋は発明されていないっぽい