魚酱の起源と伝播 ―魚の発酵製品の研究(8)― - 文献詳細 - Ceek.jp Altmetrics

2 0 0 0 OA 魚酱の起源と伝播 ―魚の発酵製品の研究(8)―

著者: 石毛直道 Ishige Naomichi イシゲナオミチ
出版者: 国立民族学博物館
雑誌: 国立民族学博物館研究報告 (ISSN:0385180X)
巻号頁・発行日: vol.14, pp.199-250, 1989-07-27

2017-05-25 22:35:57
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http://hdl.handle.net/10502/2989

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