2 0 0 0 OA 乳製品製造業における HACCP 制度の現状と問題点
- 著者
- 杉村 泰彦 飯澤 理一郎
- 出版者
- 北海道大学大学院農学研究科
- 雑誌
- 北海道大学農經論叢 (ISSN:03855961)
- 巻号頁・発行日
- vol.59, pp.105-115, 2003-03
言及状況
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下記の論文に、私の著作が参考・引用文献として収載されています。
[ 1 ]岐部健生 IHACCPによる牛乳工場を考える」
『畜産の研究J第55巻第2号， 2001年， pp.3-11.
北海道大学農經論叢
Vol. 59 (2003) Mar. pp. 105-115
The Review of Agricultural E∞nomics
乳製品製造業における HACCP制度の現状と問 ...
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下記の論文に参考・引用文献として収載されています。
[ 1 ]岐部健生 IHACCPによる牛乳工場を考える」
『畜産の研究J第55巻第2号， 2001年， pp.3-11.
北海道大学農經論叢
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