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1 0 0 0 OA イカ完全利用に関する研究:第16報 スルメ製造に関する研究(其の八) スルメ製造中に生成されるアミン類について

著者
谷川 英一 元広 輝重
出版者
北海道大学水産学部 = FACULTY OF FISHERIES, HOKKAIDO UNIVERSITY
雑誌
北海道大學水産學部研究彙報 (ISSN:00183458)
巻号頁・発行日
vol.9, no.1, pp.73-80, 1958-05

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