15 0 0 0 OA コンブ生産における中国の動向と台湾市場 : 中国のコンブ養殖と台湾における流通・消費構造の素描
- 著者
- 楊 清閔 董 雅鳳 李 展栄 宮澤 晴彦 廣吉 勝治
- 出版者
- 北海道大学大学院農学研究院
- 雑誌
- 北海道大学農經論叢 (ISSN:03855961)
- 巻号頁・発行日
- vol.64, pp.41-51, 2009-03-31
In this paper we describe a brief survey on the aquaculture of Japanese-kelp (Konbu) in China and that Market in Taiwan. Taiwan is a remarkable Konbu market in world trade. Chinese cultured-Konbu drived from Japanese natural-Konbu (from Hokkaido Pref.) in Taiwan market. The main reasons for this are the following: (1) Upgrade of quality and mass-production by technical improvement. (2) Securing of domination in price competition. (3) Promotion of trade between China and Taiwann. We shall show the course of development and change of cultured-Konbu production in China; besides the contents of domestic Konbu market in Taiwan, in this paper.
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以下参考文献
コンブ生産における中国の動向と台湾市場(2009)
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戦後日本の昆布業
https://t.co/WoZQNKz1p8
大槻洋四郎氏による中国と日本におけるマコンブとワカメの養殖，及びその評価
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