米の外観品質・食味研究の最前線[26] : 北海道米の食味向上のあゆみ - 文献詳細 - Ceek.jp Altmetrics

1 0 0 0 OA 米の外観品質・食味研究の最前線[26] : 北海道米の食味向上のあゆみ

著者: 川村周三
出版者: 養賢堂
雑誌: 農業および園芸
巻号頁・発行日: vol.88, no.6, pp.648-654, 2013

2021-10-27 20:24:36
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http://hdl.handle.net/2115/71365

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ここでは品種改良、栽培技術、収穫後技術について書かれている。温暖化の影響は考察されていない。米の外観品質・食味研究の最前線[26] : 北海道米の食味向上のあゆみ https://t.co/KxhXZWtfsn

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