- 著者
- 太田 和子
- 出版者
- 岐阜女子大学
- 雑誌
- 岐阜女子大学紀要 (ISSN:02868644)
- 巻号頁・発行日
- no.46, pp.51-60, 2017-01-31
ホウレンソウ(Spinacia oleracea L.)の低シュウ酸含量品種の育成を目的に,組織培養で得られた低シュウ酸雌株あるいは高シュウ酸雌株を低シュウ酸雄株と交配し,その後代のシュウ酸含量を調べた。子世代では低シュウ酸雌親株からも高シュウ酸雌親株からも低シュウ酸の子株が多数得られた。しかし,孫世代や第4世代では,中程度のシュウ酸含量個体が多くなり,低シュウ酸遺伝子を持っていると思われる系統は得られなかった。