2 0 0 0 OA 食物アレルギーと魚
- 著者
- 板垣 康治
- 出版者
- 一般社団法人 日本調理科学会
- 雑誌
- 日本調理科学会誌 (ISSN:13411535)
- 巻号頁・発行日
- vol.44, no.4, pp.306-309, 2011 (Released:2014-05-30)
- 参考文献数
- 8
言及状況
外部データベース (DOI)
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@u3u0720 なんと、それは大変ですね。魚も勿論食物アレルギーが出る方がいますので、注意は必要ですね(´・ω・｀)
パルブアルブミンならば、加工食品ならいけるものがあるかもしれません。少しでも食べれるものが増えるといいのですが……
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