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- 著者
- 和田 淑子
- 出版者
- 一般社団法人 日本調理科学会
- 雑誌
- 調理科学 (ISSN:09105360)
- 巻号頁・発行日
- vol.21, no.4, pp.257-261, 1988-12-20 (Released:2013-04-26)
- 参考文献数
- 9
- 被引用文献数
- 1
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これの攪拌のとこおもしろい
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