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著者
高垣 順子
出版者
一般社団法人 日本調理科学会
雑誌
調理科学 (ISSN:09105360)
巻号頁・発行日
vol.6, no.3, pp.185-190, 1973-09-10 (Released:2013-04-26)

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Wikipedia (2 pages, 2 posts, 1 contributors)

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