2 0 0 0 OA 遺伝子組み換え食品の品質と安全性
- 著者
- 橋本 渉 小澤 祥子 門間 敬子 村田 幸作
- 出版者
- 一般社団法人 日本調理科学会
- 雑誌
- 日本調理科学会誌 (ISSN:13411535)
- 巻号頁・発行日
- vol.31, no.4, pp.321-326, 1998-11-20 (Released:2013-04-26)
- 参考文献数
- 16
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[科学][食品][遺伝子組み換え][遺伝子組み換え作物]