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腐敗と発酵のはざまの研究生活で垣間見たもの 藤井 建夫 フグの卵巣を漬けると毒が抜ける理由を研究した方の、論文から10年後の講演記録。いろいろやってるなぁ……そしてタイトルが冒涜的で名状しがたいおぞましさを孕んでいるなぁ……。 https://t.co/Smo2bOi14A

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編集者: Apple2000
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編集者: Qnc
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編集者: Qnc
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