8 0 0 0 OA 柿の起源と品種分化
- 著者
- 神崎 真哉
- 出版者
- 公益社団法人 日本食品科学工学会
- 雑誌
- 日本食品科学工学会誌 (ISSN:1341027X)
- 巻号頁・発行日
- vol.63, no.7, pp.328-330, 2016-07-15 (Released:2016-08-31)
- 参考文献数
- 14
- 被引用文献数
- 4 15
言及状況
外部データベース (DOI)
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柿の論文、見つけた。https://t.co/0mANUuMzGo 長年疑問に思って（忘れて放置して）いたことが解決しそう。
@poplacia 基本人為的にしか生えなかったような…
https://t.co/6efPKNPtKU
果樹で国内に野生種があるのは和梨くらいです
他近縁種だとブドウ（ヤマブドウ）、リンゴ（オオウラジロノキ）、キウイ（シマサルナシ）
@issuikai_jp 確かに西洋に輸出されたのは日本の物ですが原産国は中国ですね
日本の甘柿だと王禅寺の禅寺丸が有名でしょうか
花言葉も「恵み」や「優美」、「自然美」と素敵な植物です
https://t.co/7VYBNvxMcu
柿の起源は定かではない。
出典元：https://t.co/VULu8rpMvY
柿の起源と品種分化
https://t.co/fmilUkWh0u
「アセトアルデヒド」か。
"渋柿にも果肉の褐斑の程度で 2 つのタイプが存在する．果肉
の褐斑は，種子で生産されるアセトアルデヒドにより可溶
性タンニンが不溶化する際に発生するもので，脱渋性に関
連する形質である"