@315yen 『手軽西洋料理』は国会図書館さんの近代デジタルライブラリーで読めるので(https://t.co/sGpGLDtoFo)再現料理チャレンジしてみると楽しいかも！(｀・ω・´)ノちなみにこの本に載ってる『肉の摘入れ』新作の参考にした！ #明治レシピ

RT @nekohaus: @315yen 乾酪質は『験乳法』(https://t.co/o8BfEzsFzw)によると牛乳を酸で分離させて沈殿させたものだから今でいうカッテージチーズのことみたいですぅ。

@315yen 国立国会図書館さんとこの近代デジタルライブラリー収蔵『家庭西洋料理法』の５８コマ目（ｐ１０３）あたりからクルピ祭りなんで興味ある方は解読してくだち…これソースのことじゃないの…？(`・ω・´;) https://t.co/bRpiw4PNAm

明治３１年　銃砲正価報告書 S&W、コルト、村田式、杖や傘に見せかけた仕込み銃、手入れ道具小物までいろいろ載ってる。スキャン画像がもう少し鮮明だといいな https://t.co/QuulkBvhdf https://t.co/EQzq8kJNjY