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2 0 0 0 OA 脂質結晶の構造・物性の基礎

栞 https://t.co/R5e7acl1W6 https://t.co/5q6jzzc5tp

1 0 0 0 OA チョコレートの固化過程の結晶成長論的解析 : I. ココアバターの多形現象と結晶化 : 有機結晶I

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188 0 0 0 OA チョコレートの結晶学

検索してたらチョコレートの結晶学について古谷野さんの文みつけた Ⅵ型についてもすこし触れてます。 https://t.co/lNqJcvHgmY

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